Jeremy Clarkson festeggia 365 giorni del proprio pub, il Farmer’s Dog, aperto il 22 agosto 2024.
Un anno dopo, Clarkson festeggia 365 d’attività ma anche e soprattutto ben 146 (!) dipendenti.
Il numero sembra alto ma, come spiegato da Clarkson, è giustificato dal fatto che il pub lavora a ritmi altissimi, e include diversi ‘spin-off’, come ad esempio la salumeria e macelleria.
Non è chiaro se Clarkson includa nel conteggio anche chi lavora alla produzione di Hawkstone, la birra di Clarkson venduta al pub.
“146 dipendenti? Come? Non ho mai visto un pub/ristorante con così tanti lavoratori,” ha scritto un utente su X.
“Non hai mai visto un pub in cui c’è da fare come al ‘Dog’. È sempre strapieno. Alle persone piace l’idea di avere nel menu solo cose locali,” ha risposto Clarkson.
L’idea dietro il pub di Clarkson
Jeremy Clarkson ha aperto il Farmer’s Dog con l’idea di servire solamente cibi e bevande locali, quasi senza nessuna eccezione.
Tanto per fare un esempio, Clarkson ha fatto più volte marcia indietro riguardo al gin tonic.
Motivo? Per l’acqua tonica serve un ingrediente impossibile da trovare in Europa.
Ma, gin tonic a parte (non è chiarissimo se sia ancora presente o meno), il pub di Clarkson vende cibo realizzato dalla fattoria di Clarkson in collaborazione con altre fattorie nei dintorni, e ovviamente la birra Hawkstone.
A quanto pare, la birra non dispiace né a James May né a Elon Musk.
Tra l’altro, piccola e curiosa nota a margine, adesso Richard Hammond rimane l’unico del trio a non avere il proprio pub.
Decappottabili - On The Road 
3 risposte a "Jeremy Clarkson festeggia 1 anno del pub, “abbiamo 146 dipendenti”"